こんにちは。巧です(^^)
お料理ワンポイントアドバイスシリーズ
今日は３回目です。
今日は皆さんからよく聞かれる
テーマについて
僕なりに思うことを書きますね！
〈本日のテーマ〉
✨お料理上達のコツ✨
①楽しみながら何度もつくってみる
②必ず味見をする。
味見をして何が足りないのかなど
考えて次に工夫していく
③火加減のメリハリ。
弱火なら弱火でじっくりと。
強火なら強火でサッと
3つのことを書きましたが、
お料理が上手かどうかに関わらず
「誰かが自分のために作ってくれた料理」は
どれも美味しく感じます。
自分のために作ってくれたお料理は
絶対に愛情が入っているからです。
だから母が作ってくれた料理は
美味しかったんだと・・・。
ほんとにしみじみ思う時があります。
僕は作るのも食べるのも
どちらも大好きです✨
皆さんにお会いできたときに
お食事デートも
一緒にお料理するのも
楽しそうです^^
リクエストあれば何でも作りますので
いつでもおっしゃてくださいね！
フランス料理人セラピスト
タクミでした(#^^#)
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